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La empresa Plas es fundado en 1956, pero la familia produce patatas desde 1930. Plas Potatoes es una empresa pequeña. Sus actividades son:

- obtención de nuevas variedades de patata desde 1987
- selección de plantas
- producción de las patatas de siembra
- producción de las patatas de consumo y patatas para la producción de almidón
- almacenamiento refrigerado
- clasificador de patatas

Plas Potatoes trata de satisfacer las necesidades del agricultor con la obtención de nuevas variedades de patatas para el mercado de consumo o la producción de almidón. Características importantes son la precocidad de una variedad y  la resistencia contra determinadas enfermedades y plagas, como los diferentes pato tipos de nematodos, Phytophthora infestans, virus, y sarna verrugosa

Antes cultivar una nueva variedad de patatas el productor de patatas debe estar seguro del idoneidad de la variedad para su tipo de suelo, para el clima en su región y las propiedades de su mercado.